Ak do dvoch týždňov dodržíte proteínovú diétu, môžete sa zbaviť dvoch až siedmich kilogramov nadváhy. Čo môžete jesť na proteínovej diéte? Tento spôsob chudnutia je vhodný pre tých, ktorí si ľahko odopierajú sladké a škrobové jedlá, no nezaobídu sa bez rybích a mäsových jedál. Tvorcovia proteínovej diéty ubezpečujú, že ak budete prísne dodržiavať všetky odporúčania, počas chudnutia by malo dôjsť k úplnej reštrukturalizácii metabolizmu. Telo sa prepne do nového režimu prevádzky.
Ale aby ste dosiahli výsledok, musíte prísne dodržiavať všetky pravidlá a na konci diéty sa neuvoľniť. Nepochybnou výhodou proteínovej diéty je, že človek prijíma bielkoviny s jedlom, takže telo dostane potrebný stavebný materiál.
Produkty na bielkovinovú diétu sa vyberajú tak, že pri ich konzumácii má telo nedostatok tukov a sacharidov, a preto spaľuje nahromadené tuky. Rôzne zdroje popisujú rôzne možnosti stravovania, ale všetky sa od seba takmer nelíšia. Dnes sa porozprávame o tom, čo je možné s bielkovinovou diétou, vymenujeme povolené potraviny, prídeme na to, ako uvariť bielkovinové jedlá,
Základné potraviny pre bielkovinovú diétu
Bohužiaľ, menu proteínovej diéty nemožno nazvať rôznorodé, pretože nie je toľko produktov, ktoré obsahujú veľa bielkovín.
Poďme si vymenovať, čo môžete jesť na proteínovej diéte:
- Ryby – vyberajte si riečne aj morské odrody, dbajte však na to, aby boli ryby chudé.
- Mäsové jedlá - uprednostňujte chudé odrody. Napríklad, ak varíte kura, potom je vhodné zjesť prsia a stehná a kožu nechať na svojich blízkych.
- Odtučnené mliečne výrobky. Nízkotučný tvaroh je nepostrádateľným zdrojom bielkovín a vápnika, no pozorne sledujte zloženie produktov. Ak je napríklad jogurt bez tuku, neznamená to, že tento produkt môžete jesť na proteínovej diéte. Často nízkotučné jogurty majú veľa sacharidov, takže táto možnosť nie je vhodná.
- Vaječné bielka.
Pravdepodobne sa opýtate, čo je možné pri proteínovej diéte okrem vyššie uvedených produktov, pretože žuť kuracie prsia pri konzumácii vaječných bielkov je veľmi nudné. Diétu môžete diverzifikovať prílohami, pre ktoré je žiaduce zvoliť zeleninové šaláty. Je pravda, že prílohu musíte osoliť na minimum a tiež odmietnuť dresingy (okrem citrónovej šťavy). A bez majonézy a masla.
Zdravú zeleninu treba vyberať aj s rozumom. Na bielkovinovú diétu sa najlepšie hodia paradajky, kapusta, šalát, zeler, uhorky.
Zo stravy úplne vylúčte sladkosti, múčne výrobky, potraviny s vysokým obsahom sacharidov.
Proteínové jedlá pri diéte
Ak budete držať proteínovú diétu, nikdy nebudete hladní a telo dostane všetky životne dôležité vitamíny, minerály a ďalšie účinné látky. Proteínové jedlá pri diéte sa dajú pripraviť s chuťou a prepracovanosťou a všetky recepty sú jednoduché a cenovo dostupné.
Polievky by mali byť varené v rybom alebo mäsovom vývare. Je užitočné variť zeleninové polievky, ale odborníci na výživu ich odporúčajú používať v konečnej fáze chudnutia, v procese konsolidácie výsledkov. Do svojho jedálnička určite zaraďte akéhokoľvek nízkotučného vtáka. Najlepšou možnosťou je prepelica alebo kura. Môžu byť dusené alebo pečené.
Pri Dukanovej proteínovej diéte musíte denne jesť otruby. Zlepšujú proces trávenia, urýchľujú likvidáciu nadbytočných kilogramov. Otruby sa môžu konzumovať ako samostatné jedlo, po ich naparení vo vode alebo pridané do mäsových výrobkov.
Ak hovoríme o tom, čo môžete jesť na bielkovinovej diéte, potom treba poznamenať, že vajcia sa musia jesť denne. Navyše, ak sa bielkoviny môžu konzumovať v akomkoľvek množstve, potom by sa mali obmedziť žĺtky. Odborníci na výživu odporúčajú variť omelety alebo používať varené vajcia ako prísadu do šalátov.
Pri výbere potravín pre bielkovinovú diétu nemožno ignorovať ryby a morské plody, pretože poskytujú telu užitočné látky, ktoré sa nenachádzajú v iných jedlách. Odporúča sa jesť varené alebo pečené ryby a morské plody oddelene od ostatných jedál.
Zo zeleniny si môžete pripraviť šaláty, variť dusené mäso. Z ovocia by sa mali uprednostňovať čerstvé jablká: ovocie môžete nakrájať alebo pridať do dezertov a obilnín.
Odporúčania pre proteínovú diétu
Ako sme si povedali vyššie, túto diétu treba dodržiavať veľmi prísne, vzhľadom na to, čo môžete na proteínovej diéte jesť a čoho sa budete musieť vzdať. Ak chcete dosiahnuť viditeľné výsledky, dodržujte nasledujúce pravidlá:
- nemôžete dodržiavať diétu dlhšie ako desať dní;
- nemôžete jesť po ôsmej hodine večer a piť skôr ako pol hodiny po jedle;
- odborníci na výživu odporúčajú opakovať diétu každé dva mesiace a pozastaviť ju, ak dôjde k porušeniu menu (inak nedosiahnete pozitívny výsledok);
- ak ste z nejakého dôvodu pozastavili diétu, môžete sa k nej vrátiť po dvoch týždňoch;
- pred každým jedlom vypite pohár vody, jedzte po častiach (najmenej päťkrát denne);
- doplňte proteínovú diétu fyzickou aktivitou (aerobik alebo beh).
Treba poznamenať, že o proteínovej diéte existujú pozitívne aj negatívne recenzie. Negatívne recenzie sú zvyčajne spôsobené nedodržiavaním základných princípov stravovania.